bolo de banana

ingredientes:

1/2 xícara de margarina
1 ovo
1 xícara de bananas amassadas, mais ou menos 3 bananas, a gosto
1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
2/3 xícara de açúcar
2 colheres sobremesa de fermento

Modo de Preparo:

Misture o trigo, o açúcar e o fermento

Em seguida adicione sobre os mesmos a banana amassada, misturada com o ovo e margarina

Asse em forma para pão ou de pudim, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar